Citronpasta med sparris
4 portioner

400 gram pasta, t.ex. tagliatelle
Rivet skal av 2 citroner
4 msk olivolja
1 knippe sparris
1 kruka persilja
1 dl riven parmesanost
Salt och peppar

Koka pastan och blanda med rivet citronskal, olivolja, hackad persilja, salt och peppar. Koka sparrisen i lättsaltat och lättsockrat vatten ca 4 minuter. Klyv sparrisen på längden. Severa pastan toppad med sparris och riven parmesan.